1⃣首先这道汤，有荤、有素、有蛋、有菇，营养均衡。2⃣其次这道汤，有红、有绿、有黄、有白，颜色鲜艳。3⃣最关键的就是食材易寻，操作简单，快手菜中的营养菜。
材料
做法
食材准备，偏爱哪样食材的哪样多放点，没规定，只要你喜欢，菌菇也可以选你喜欢的
鸡蛋炒香，盛出备用。
虾仁加少许盐，用黄酒腌制一小会儿。
炒至微红，盛出备用。
丝瓜削皮切成滚刀块，加少许盐炒至微软
倒入刚刚炒好的虾仁和鸡蛋，加水开大火煮沸。
再加入海鲜菇，大火转中小火炖10分钟，中间可以按照自己口味再加点盐吊鲜。
最后加把小葱花，出锅，鲜到你眉毛跳